Receitas da Dona Valdice

CUCA DE BANANA

INGREDIENTES:

* 3 OVOS
* 2 XÍCARAS DE AÇUCAR
* 4 COLHERES DE MARGARINA QUALY
* 3 XÍCARAS DE FARINHA  DE TRIGO
* 1 XÍCARA DE LEITE
* 2 COLHERES DE MAIZENA
* 1 COLHER DE FERMENTO
* 3 BANANAS MÉDIAS

MODO DE FAZER:

BATER AS CLARAS EM NEVE (SEPARE)

NUMA TIGELA BATER (NA BATEDEIRA) AS GEMAS, O AÇÚCAR E A MARGARINA, DEPOIS COLOCAR A FARINHA DE TRIGO E A MAIZENA.

DEPOIS ACRESCENTE O LEITE E BATA NOVAMENTE E POR ÚLTIMO O FERMENTO E AS CLARAS EM NEVE, MEXA COM UMA COLHER

UNTAR A FORMA COM MARGARINA E FARINHA DE TRIGO.

COLOCAR UMA CAMADA DE MASSA E BANANAS CORTADAS EM FATIAS, MAIS UMA CAMADA DE MASSA E UMA CAMADA DE FAROFA (FEITA COM 2 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO E 3 COLHERES BEM CHEIA DE MARGARINA QUALY, 5 COLHERES DE AÇÚCAR E CANELA AGOSTO. AMASSAR BEM ATÉ DAR O PONTO DA FAROFA, PARA CONSEGUIR O PONTO PODE ACRESCENTAR MAIS FARINHA DE TRIGO) E BANANAS CORTADAS EM RODELAS.

E ASSAR EM FORNO MÉDIO, PRÉ AQUECIDO. (180 º)